「ミンチ」というマカオの家庭料理をご存じでしょうか。 ニンニクと玉ねぎを炒めて挽き肉を入れたら、しょう油で味をつけ、揚げたジャガイモと混ぜてごはんにかける、ボリューム満点の料理です。材料を並べただけでも、どんな味か想像がつきやすいですよね。…
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